Chocolate de Alfarroba Faz Bem Para a Saúde e Para o Corpo

Você já ouviu falar em alfarroba? É um alimento que está em evidência nos últimos tempos porque através dele é possível produzir a “alfarroba em pó“, com a qual é possível fazer nada mais nada menos do que chocolate! Mas não é qualquer chocolate: é um chocolate de alfarroba saudável!

Assim, veja as dicas abaixo e saiba todos os benefícios que a alfarroba pode trazer para a sua saúde!

 

O que é a alfarroba?

A alfarroba é uma vagem produzida na região do mediterrâneo, que vem de uma árvore chamada Ceratonia siliquia, da qual é possível extrair polpa. Só que não é tão simples assim: depois do nascimento da árvore, ela só dará vagens (ou favas) depois de 15 anos de idade.

Quando torrada e moída a polpa vira uma farinha que é bem parecida com o cacau, que é um dos principais ingredientes do chocolate comum, além de gordura e mais açúcar, e que justamente por isso é proibido nas dietas.

Com esse pó, é possível a produção de chocolate saudável!

Veja abaixo o vídeo da Bela Gil falando sobre os benefícios da alfarroba. De quebra, no finalzinho do vídeo tem uma receita natural de bolo de alfarroba com calda de castanha!

 

Como é produzido o chocolate de alfarroba?

Como o pó de alfarroba, sozinho, não possibilita uma massa consistente para o chocolate, a indústria conseguiu chegar a um resultado próximo misturando-o com óleo de palma ou óleo de coco.

Desse modo, o chocolate de alfarroba, contém  menos calorias do que o chocolate comum e até 20 vezes menos gordura. Porém, de outro lado, como a alfarroba é mais doce, o chocolate não precisa ser adoçado. É, portanto, livre de açúcar!

 

Benefícios do chocolate de alfarroba

Você pode se perguntar: “qual o diferencial do chocolate de alfarroba?” São muitos benefícios os apresentados pelo chocolate de alfarroba. Veja e se surpreenda!

  • O chocolate de alfarroba tem aproximadamente 30% de açúcar em sua composição, enquanto o chocolate comum tem apenas 38%.
  • O chocolate de alfarroba pode ser perfeitamente consumido por pessoas com várias intolerâncias,  porque não tem lactose, açúcar, cacau, glúten e cafeína!
  • O chocolate feito da alfarroba tem quase 20 vezes menos gorduras do que o chocolate comum, podendo ser um aliado da sua dieta!

 

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A alfarroba tem diversas propriedades nutricionais:

  • antioxidantes (que desaceleram o envelhecimento)
  • baixo índice glicêmico, ou seja,  há mais controle com relação ao açúcar liberado na corrente sanguínea.
  • fibras diversas, o que auxilia o funcionamento do sistema digestivo.
  • níveis alergênicos baixíssimos.
  • reduz o colesterol.
  • é extremamente nutritiva.
  • é vitaminada: tem vitaminas B1 e B2, que ajudam os músculos, o coração e o raciocínio.
  • é saborosa: o chocolate de alfarroba tem o mesmo gosto do chocolate comum.

Dicas

  • Se você pretende emagrecer, é recomendável o consumo de até 30g diários de chocolate de alfarroba. 
  • Produtos de alfarroba estão começando a invadir as prateleiras do supermercado, mas o preço ainda é alto.
  • Você encontra variados tipos de chocolate (barras, bombons, recheados etc.) sempre em pequenas porções para venda.
  • Ainda não inventaram um chocolate que emagreça, mas o chocolate de alfarroba é o melhor dentre os que existem.
  • Você pode substituir o cacau em pó nas receitas pela alfarroba em pó.
  • Para quem adere dietas veganas a alfarroba pode ajudar muito a equilibrar a alimentação.

 

Já tinha ouvido falar ou lido algo sobre o chocolate de alfarroba antes?

O chocolate de alfarroba é mais uma boa opção para manter o peso e a saúde em dia, ainda mais se você não consegue ficar longe de um docinho. Esse alimento pode realmente a te ajudar durante a dieta, mas deve ser consumido com moderação, como todo outro qualquer alimento. Lembre-se: a diferença entre o antídoto e o veneno sempre é a quantidade, viu?

Aposte na alfarroba e não se arrependa! Sabe de mais algum produto de alfarroba que não comentamos aqui? Comente e compartilhe!

 

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