Chocolate de Alfarroba Faz Bem Para a Saúde e Para o Corpo

Você já ouviu falar em alfarroba? É um alimento que está em evidência nos últimos tempos porque através dele é possível produzir a "alfarroba em pó", com a qual é possível fazer nada mais nada menos do que chocolate! Mas não é qualquer chocolate: é um chocolate de alfarroba saudável!
Assim, veja as dicas abaixo e saiba todos os benefícios que a alfarroba pode trazer para a sua saúde!
O que é a alfarroba?
A alfarroba é uma vagem produzida na região do mediterrâneo, que vem de uma árvore chamada Ceratonia siliquia, da qual é possível extrair polpa. Só que não é tão simples assim: depois do nascimento da árvore, ela só dará vagens (ou favas) depois de 15 anos de idade.
Quando torrada e moída a polpa vira uma farinha que é bem parecida com o cacau, que é um dos principais ingredientes do chocolate comum, além de gordura e mais açúcar, e que justamente por isso é proibido nas dietas.
Com esse pó, é possível a produção de chocolate saudável!
Veja abaixo o vídeo da Bela Gil falando sobre os benefícios da alfarroba. De quebra, no finalzinho do vídeo tem uma receita natural de bolo de alfarroba com calda de castanha!

Como é produzido o chocolate de alfarroba?
Como o pó de alfarroba, sozinho, não possibilita uma massa consistente para o chocolate, a indústria conseguiu chegar a um resultado próximo misturando-o com óleo de palma ou óleo de coco.
Desse modo, o chocolate de alfarroba, contém menos calorias do que o chocolate comum e até 20 vezes menos gordura. Porém, de outro lado, como a alfarroba é mais doce, o chocolate não precisa ser adoçado. É, portanto, livre de açúcar!
Benefícios do chocolate de alfarroba
Você pode se perguntar: "qual o diferencial do chocolate de alfarroba?" São muitos benefícios os apresentados pelo chocolate de alfarroba. Veja e se surpreenda!
- O chocolate de alfarroba tem aproximadamente 30% de açúcar em sua composição, enquanto o chocolate comum tem apenas 38%.
- O chocolate de alfarroba pode ser perfeitamente consumido por pessoas com várias intolerâncias, porque não tem lactose, açúcar, cacau, glúten e cafeína!
- O chocolate feito da alfarroba tem quase 20 vezes menos gorduras do que o chocolate comum, podendo ser um aliado da sua dieta!
A alfarroba tem diversas propriedades nutricionais:
- antioxidantes (que desaceleram o envelhecimento)
- baixo índice glicêmico, ou seja, há mais controle com relação ao açúcar liberado na corrente sanguínea.
- fibras diversas, o que auxilia o funcionamento do sistema digestivo.
- níveis alergênicos baixíssimos.
- reduz o colesterol.
- é extremamente nutritiva.
- é vitaminada: tem vitaminas B1 e B2, que ajudam os músculos, o coração e o raciocínio.
- é saborosa: o chocolate de alfarroba tem o mesmo gosto do chocolate comum.
Dicas
- Se você pretende emagrecer, é recomendável o consumo de até 30g diários de chocolate de alfarroba.
- Produtos de alfarroba estão começando a invadir as prateleiras do supermercado, mas o preço ainda é alto.
- Você encontra variados tipos de chocolate (barras, bombons, recheados etc.) sempre em pequenas porções para venda.
- Ainda não inventaram um chocolate que emagreça, mas o chocolate de alfarroba é o melhor dentre os que existem.
- Você pode substituir o cacau em pó nas receitas pela alfarroba em pó.
- Para quem adere dietas veganas a alfarroba pode ajudar muito a equilibrar a alimentação.
Já tinha ouvido falar ou lido algo sobre o chocolate de alfarroba antes?
O chocolate de alfarroba é mais uma boa opção para manter o peso e a saúde em dia, ainda mais se você não consegue ficar longe de um docinho. Esse alimento pode realmente a te ajudar durante a dieta, mas deve ser consumido com moderação, como todo outro qualquer alimento. Lembre-se: a diferença entre o antídoto e o veneno sempre é a quantidade, viu?
Aposte na alfarroba e não se arrependa! Sabe de mais algum produto de alfarroba que não comentamos aqui? Comente e compartilhe!
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