Reaproveitar alimentos: saiba como ter mais saúde com essa prática

Que tal reaproveitar alimentos? Sabia que a maioria dos talos, cascas e sementes dos alimentos contêm diversos benefícios para a saúde?

Que cascas, talos e sementes de alimentos tem muitos nutrientes, isso todo mundo sabe. O difícil é usarmos tudo isso, não é mesmo?

 

 

Por que reaproveitar alimentos e usar talos, cascas e sementes?

Talvez tenha sido criado para descascar tudo antes de comer, mas, como se sabe, a pele ou a casca de muitos alimentos contém muitos nutrientes preciosos que não devem acabar no lixo.

Enquanto você descasca a maçã ou a cenoura, elas podem ser comidas com casca e tudo! Todo mundo sabe que você com as cascas de verduras, por exemplo, dá para fazer ricas e deliciosas sopas.

Dá para reutilizar os alimentos de forma fácil e muito saborosa. Com o reaproveitamento de alimentos com receitas fáceis, você economiza, ajuda a natureza e evita disperdícios.

Vejamos alguns usos de peles, cascas, talos e sementes.

 

Reaproveitamento de alimentos: receitas com peles, cascas, talos e sementes

Veja receita com reaproveitamento de alimentos, como cascas, peles, talos e sementes.

 

Reaproveitar alimentos: casca de melancia

A maioria das pessoas joga fora a casca de uma melancia, mas é totalmente comestível e também contém nutrientes benéficos, como um aminoácido chamado citrulina, que desempenha um papel importante na capacidade do corpo de eliminar o desperdício.

Como você pode reaproveitar casca de melancia? A casca de melancia pode ser decapada, mexida e até mesmo transformada em aquela refrescante sopa fria, conhecida como gazpacho.

 

Reaproveitar alimentos: pele de frango

Quando você está tentando comer saudável, remover a pele antes de cozinhar sua galinha pode parecer a melhor ideia.

Isso é porque a pele da galinha contém muita gordura, então, removê-la, logicamente, reduz a gordura na receita que você está cozinhando. Mas sabia que tirar a pele do frango pode ser equivocado?

A pele de frango contém gorduras boas que podem ajudar a combater o colesterol, e remover a pele realmente não remove as calorias da sua refeição.

Então, da próxima vez que você cozinhar sua galinha, considere deixar a pele  ou tente esta receita ou reaproveite o alimento fazendo da pele uma deliciosa sopa aromatizada.

 

Reaproveitar alimentos: casca de queijo parmesão

Uma vez que você usou todo aquele delicioso parmesão, só vai sobrar a casca dura, certo?

Não jogue a casca do parmesão fora! Você pode usá-la para adicionar riqueza e sabor a sopas de muitos tipos, e até mesmo fazer verduras salteadas! Basta reaproveitar alimento parmesão nas verduras e deixá-la derreter. Não se esqueça de remover quaisquer sobras de nódulos antes de comer.

Reaproveitar de alimentos: Cascas de frutas
As cascas de limões, limas, laranjas e outras frutas contêm toneladas de vitamina C e uma alta concentração de flavonoides, que são compostos vegetais conhecidos por ter propriedades antioxidantes.

E o óleo essencial ricamente perfumado encontrado em cascas de citrinos também é usado para combater o refluxo ácido. Você também pode usar as cascas em vitaminas, sucos e assados.

Aqui está uma receita para fazer: pegue a casca de laranja e raspe a maior parte da casca possível, depois deixe em uma embalagem de vidro guardado e selado por alguns dias. Use as cascas secas para saborear seu chá e adicione nutrição extra nos seus alimentos!

Você também pode pulverizar as cascas secas em pó e usá-las para temperar condimentos como sal e pimenta.

 

Reaproveitar alimentos: cascas de batata

As cascas de batata são as peles da batata que normalmente são jogadas no lixo. Elas estão cheias de nutrientes como o ferro e são super saborosas. Com os temperos certos, elas podem ser realmente gostosas! Dá para temperar e assar no forno. Vira um snack incrível!

 

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