Leite faz bem ou faz mal, afinal?

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Atualmente, é muito difícil seguir uma dieta, não é mesmo? Em um dia alguém lhe diz que determinado alimento como o leite faz bem ou mal. E como sair desse dilema? Ora, tudo é um ponto de vista, nada no mundo é relativo.

Mais um segredinho para você em relação a isso é “autoconhecimento“. Saber exatamente como o seu corpo funciona e reage à ingestão de determinado alimento é fundamental para o seu sucesso alimentar!

Por exemplo, algumas pessoas passam mal ao tomar leite, porque são alérgicas ou intolerantes. Elas sabem que o consumo de leite vai trazer uma consequência ruim vinda do organismo. Isso é “autoconhecimento“.

Para te ajudar vamos trazer os prós e os contras sobre o consumo de leite, até para que você possa saber se leite faz bem ou mal. Veja abaixo, faça uma reflexão e tire as conclusões se o leite é realmente saudável para o seu caso.

 

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Tudo é relativo

Veja a diferença do posicionamento das autoridades da saúde em relação ao leite.

Pirâmide alimentar brasileira

Lembra da velha e clássica “pirâmide alimentar“? Se você já foi a um nutricionista, ele provavelmente te passou isso:

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Mas nem todos os profissionais da saúde ou cientistas concordam com isso.

Veja acima. Por essa pirâmide, recomenda-se o consumo de leite em 3 refeições diárias. 

Pirâmide de Harvard

Uma das mais influentes pirâmides alimentares é a criada por pesquisadores da Harvard School of Public Health, uma das melhores universidades do mundo.

E de acordo com a pirâmide alimentar de Harvard,  o leite não é uma parte essencial de uma dieta saudável – e pode, inclusive, representar riscos para a saúde. Veja a diferença abaixo:

 

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Como você pode observar, para Harvard as porções de leite não devem passar de 2 diariamente.

 

Prós do leite

Alguns especialistas defendem que o leite é uma fonte principal de três nutrientes importantes: cálcio, potássio e vitamina D (que é adicionado ao leite fortificado).

O leite contém um grande pacote de nutrientes que são especialmente importantes para a saúde óssea e as pessoas que não o bebem tendem a ser deficiente neles. Esse é o argumento dos especialistas favoráveis ao consumo de leite e derivados 3 vezes ao dia.

 

Contras do leite

No entanto, para os pesquisadores de Harvard  há pouca evidência de que o consumo de leite esteja associado à melhora da condição óssea das pessoas.  O argumento para isso é que em países asiáticos, onde pouco se consome leite, os níveis de fraturas entre as pessoas é baixíssimo. 

Ainda, o leite é uma bebida que possui muitas calorias. Um copo de leite comum tem 138 calorias, por exemplo. Beber três xícaras de leite por dia adiciona 366 calorias à dieta – muito para quem quer reduzir ou manter o peso. 

O leite ainda pode trazer perigos às pessoas, segundo Harvard, pois os pesquisadores associaram o consumo de leite ao câncer de próstata e de ovário. Assim, recomenda-se a ingestão de apenas 1 ou 2 xícaras de leite faz bem. 

 

Intolerância à lactose

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Pessoas que são intolerantes à lactose, é claro, não podem beber leite “comum”. Para essas pessoas, é importante melhorar o consumo de cálcio por outras formas, como através de produtos sem lactose, que podem ser facilmente encontrados nos supermercados, além da ingestão de vegetais verdes como couve, espinafre e alimentos como feijão, suco de laranja fortificado com cálcio, leite de soja e legumes em geral.

A reposição de potássio também é imprescindível, o qual é abundante em tomates, espinafre, batata doce, bananas, laranjas e outras frutas. 

 

Leite faz bem ou mal?

Afinal, qual a sua conclusão? Leite faz bem ou faz mal? Saiba que o melhor de tudo é comer de forma equilibrada, só assim a sua mente e o seu corpo estarão em consonância e você terá uma boa qualidade de vida.

 

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