Benefícios do abacate para saúde e emagrecimento: receita de vitamina!

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Profissionais de saúde, iogues e entusiastas da alimentação ecológica têm saudado o abacate por ser superstar quando se trata de beneficiar sua saúde.

Seus benefícios são conhecidos por ter antioxidantes, vitaminas e minerais ricos em nutrientes, ajudando na saúde geral de sua pele e corpo.

Continue lendo para entender o quão poderosa é essa fruta áspera e às vezes incompreendida.

Abacate: razões para amar essa fruta!

1# O abacate tem gorduras boas

Ao contrário das gorduras vegetais, os abacates são ricos em gorduras monosaturadas, que são excelentes para a saúde do coração e ajudam na absorção de antioxidantes. Portanto, contrariamente ao que dizem por aí, essa gordura é ótima para ter uma dieta equilibrada, especialmente para pessoas com colesterol alto ou aqueles que procuram perder alguns quilos.

2# O abacate é rico em nutrientes e tem pouco açucar

O abacate tem proteína, alta fibra (6-7 gramas por meia fruta) e é incrivelmente versátil! O que isso significa para você? Troque maionese, queijo ou a manteiga do seu sanduíche por apenas 1/2  abacate. Você vai ficar mais saciado, bem como dará ao seu cérebro e corpo a energia suficiente para o seu dia.

3# A semente do abacate é incrível!

Você sabia que 70% dos antioxidantes em um abacate estão realmente na sua carne e semente?! Uma parte frequentemente negligenciada da fruta, os antioxidantes na semente desempenham um papel importante para ajudar a prevenir doenças cardíacas e auxiliar na redução do colesterol. A semente também é ótima para aliviar naturalmente a constipação ou a diarreia por causa da riqueza da fibra.

Assim, depois de cortar o seu abacate, coloque a semente em uma sacola e martele ela com um objeto pesado (garrafa de azeite, rolo de macarrão). Quando estiver suficientemente quebrado, polvilhe-a em seu suco detox.

4# O abacate é versátil

Os abacates são muito mais do que apenas sua receita favorita de guacamole. Com uma textura tão cremosa e um sabor neutro, os abacates são ótimos para substituir  qualquer receita de cozimento que solicite manteiga ou óleo. Pode ser colocado em uma mousse ou em um molho de salada ou molho de macarrão. Não importa seus gostos ou restrições dietéticas, há um lugar para abacates em suas refeições.

5# O abacate é fácil de comer

Se você evitar sujar pratos, os abacates são seus novos melhores amigos! Coma-os de modo simples, adicionando azeite, suco de limão e uma pimenta fresca relada.

6# O abacate ajuda na saúde do bebê e na gravidez

Os abacates são ricos em potássio, vitaminas B, fibra e antioxidantes. Eles também são ricos em folato, um nutriente que promove o desenvolvimento saudável de células e tecidos, o que é especialmente importante nos estágios de desenvolvimento da gravidez, bem como da infância.

7# Benefícios do abacate a longo prazo

Já foi mencionado o poder de antioxidantes, minerais e abacates vitamínicos do abacate. Um dos principais antioxidantes encontrados em abacates, glutationa, ajuda a fortalecer seu sistema imunológico.

Receita de vitamina de abacate deliciosa!

Ingredientes:

  • 1 banana grande, descascada, cortada, + uma banana congelada (120 g)
  • 1/4 – 1/2 abacate maduro (40-80 g) (quanto mais mais abacate = vitamina mais fina e mais grossa)
  • 1 colher (~ 15 g) de pó de proteína simples ou de baunilha
  • 1 grande punhado (~ 70 g) de folhas verdes a vontade (espinafre, couve)
  • 3/4 – 1 xícara (180-240 ml) de leite de amêndoa simples não adoçado (ou qualquer leite vegetal, como o de soja)
  • 1 colher de sopa (5 g) de sementes (cânhamo, linho, gergelim, girassol, chia, etc.)
  • 1/2 xícara (50 g) de pepino congelado (ou fresco) em fatias (orgânico, quando possível)

Instruções:

Em um liquidificador, adicione banana congelada, abacate, proteína em pó, verduras e leite vegetal. Neste momento, adicione os complementos desejados, como sementes ou frutas e vegetais adicionais (como pepinos).

Misture em alta velocidade até ficar cremoso e suave. Se a vitamina for muito grossa, adicione mais leite. Se muito fina, adicione mais banana congelada ou abacate.

Experimente e ajuste o sabor, conforme necessário, adicionando mais banana para doçura, abacate para cremosidade ou folhas verdes para uma cor vibrante.

Melhor quando fresco, embora a sobra possa ser guardada na geladeira em até 24 horas ou no congelador por até 2 semanas.

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