Veja os benefícios da cenoura para a saúde! São vários!

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Veja os benefícios da cenoura para a saúde!

Cenoura: deliciosa e saudável!

benefícios da cenoura

A cenoura é um vegetal de cor alaranjada devido à quantidade de betacaroteno que possui, este, é um agente anticancerígeno e antioxidante – ajuda na prevenção de câncer e combate o envelhecimento. É também, precursora de vitamina A, ou seja, ajuda a produção de vitamina A endógena, do próprio organismo. Apenas 100gr de cenoura por dia, já te oferecem o suficiente para suprir as necessidades desta vitamina!

Sua textura crocante e doce, pode ser um atrativo e uma valiosa ferramenta para os pais. Pois ajuda a combater a obesidade infantil, mantendo a saúde da criança.

100 gramas de cenoura tem apenas 39 calorias.

Benefícios da cenoura para a saúde: do bronzeado à boa visão!

Além de ser uma poderosa aliada no combate às infecções, ela ajuda a diminuir o risco de derrame, ajusta o colesterol corporal, e auxilia na homeostase corpórea, ou seja, o equilíbrio corporal.

Você já deve ter ouvido falar que cenoura faz bem para os olhos, certo? E faz mesmo, devido à concentração de vitaminas A, B e C, cálcio, ferro, magnésio. A manutenção da vitamina A auxilia na visão noturna. Ajuda a manter o sistema imunológico fortalecido, assim como dentes e ossos. Para crianças, ajuda também no processo de crescimento.

Por ser um alimento antioxidante, ajuda a revitalizar a pele, e ainda, a melhorar a qualidade do bronzeado devido à estimulação da melanina. A melanina é responsável pela coloração da pele e pela proteção aos raios UV.

Riquíssima em potássio, ela é vasodilatadora que pode relaxar a tensão de seus vasos sanguíneos e artérias. Sabe qual a importância disso? Quando isso acontece, o fluxo sanguíneo é aumentado e a circulação melhorada, reduzindo assim, o estresse cardiovascular. A alta de pressão arterial também ligada à aterosclerose e ataques do coração, pode ser controlada pela cumarina presente neste vegetal.

A melhora no sistema digestivo também é mais um trunfo da cenoura. Como a maioria dos vegetais, a cenoura tem muitas fibras, o que ajuda na formação do bolo fecal, estimula a produção de sucos gástricos, melhora os movimentos peristálticos, diminuindo inclusive as chances de prisão de ventre – constipação.

Benefícios da cenoura para a saúde: pele e cabelos

Ainda sobre a vitamina A, componente da cenoura e precursora de produção corpórea, faz com que os cabelos cresçam não só mais rápido, mas também mais fortes. Assim como devolve a maciez, tenacidade e brilho da pele.

Benefícios da cenoura para a saúde: fertilidade masculina

Segundo um estudo norte americano, o consumo de frutas e legumes alaranjados, como a cenoura, pode melhorar a fertilidade masculina em cerca de 10%!

Devo comer cenoura crua ou cozida?

Você deve consumi-las das duas formas por razões diferentes!

Quando você cozinha a cenoura, o betacaroteno é mais facilmente liberado, sendo assim, esta forma de consumo aumenta as chances de combate ao câncer. A vitamina A é solúvel em gordura, então use um fio de azeite para acompanhar. Entretanto, a vitamina C pode ser deteriorada quando passa por aquecimento, logo, para aproveitar tudo de bom da cenoura, deve-se consumir tanto crua, quanto cozida.

Receitas com cenoura

Além da forma comum, em saladas, cruas ou cozidas, você pode misturar a cenoura com outros ingredientes para turbinar seu poder. Como por exemplo: Cenoura com laranja, cenoura com melão, cenoura com beterraba e laranja – uma bomba de vitaminas. Ofereça um suflê de cenoura no almoço, um bolo saudável de cenoura com cacau para o lanche da tarde.

Misture cenoura com gengibre para uma refrescante sensação. Ou até mesmo cenoura com limão, gengibre, maçã, laranja e um copo de água de coco, e tenha um delicioso suco detox de cenoura! O que não faltam são opções para o seu consumo, inclua este maravilhoso vegetal em sua dieta!

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