Ovos e colesterol: ovo faz bem à saúde? Ou faz mal?

Ovos e colesterol: veja se há mesmo relação entre este alimento e essa condição de saúde.

Ovos e colesterol: ovos podem aumentar colesterol nas pessoas?

ovo 1 - Ovos e colesterol: ovo faz bem à saúde? Ou faz mal?

Os ovos de galinha são elevados em colesterol. Acontece que o efeito do consumo de ovo com relação ao colesterol no sangue é mínimo quando comparado com o efeito das gorduras trans e gorduras saturadas.

O risco de doença cardíaca pode estar mais ligado aos alimentos que acompanham os ovos, como o sódio no bacon, salsichas, queijos, presunto e a gordura saturada ou óleos, com gorduras trans usado para fritar os ovos.

A maioria das pessoas saudáveis ​​podem comer até 7 ovos por semana sem aumentar o risco de doença cardíaca. Alguns estudos mostraram que esse nível de consumo de ovos pode efetivamente prevenir alguns tipos de acidentes vasculares cerebrais.

Ovos e diabetes: é saudável?

ovo 2 - Ovos e colesterol: ovo faz bem à saúde? Ou faz mal?

Mas a história é diferente para pessoas com diabetes. Para os diabéticos, comer 7 ovos por semana aumenta significativamente o risco de doença cardíaca.

De acordo com pesquisas, um grande ovo tem cerca de 186 mg de colesterol – tudo isso só é encontrado na gema.

Ao decidir se deve incluir ovos na sua dieta, considere os limites diários recomendados sobre o colesterol em seus alimentos:

  • Se você é saudável, não consuma mais de 300 mg de colesterol por dia.
  • Se você tem diabetes, colesterol alto ou doenças cardíacas, limite a ingestão diária de colesterol a não mais de 200 mg por dia.
    Se você gosta de ovos, mas não quer colesterol extra, use apenas as claras, que não contêm colesterol.

Pelo que sabemos hoje, aqui é o resultado final: para a maioria das pessoas, um ovo por dia não aumenta seu risco de ataque cardíaco, acidente vascular cerebral ou qualquer outro tipo de doença cardiovascular.

Não comer mais de 3 ovos por semana é sábio se você tiver diabetes, estiver em alto risco de doença cardíaca por outras causas (como fumar) ou já tem doença cardíaca.

Ovos e colesterol: como funciona o colesterol no organismo?

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Uma pesquisa mostrou que grande parte do colesterol em nosso corpo é feita pelo nosso fígado. E não do colesterol que ingerimos pela comida.

O fígado é estimulado a fazer colesterol principalmente por gordura saturada e gordura trans na nossa dieta. Mas um grande ovo contém pouca gordura saturada – cerca de 1,5 gramas. E a pesquisa confirmou que os ovos também contêm muitos nutrientes saudáveis: luteína e zeaxantina, que são boas para os olhos; colina, o que é bom para o cérebro e os nervos; e várias vitaminas (A, B e D). De fato, apenas um grande ovo contém vitamina A e  vitamina D. Um grande ovo também contém cerca de 6 g de proteína e apenas 72 calorias.

Claro, como vimos, importa muito o que você come com seus ovos. A gordura saturada de manteiga, queijo, bacon, salsicha, muffins ou bolos, por exemplo, aumenta seu colesterol no sangue muito mais do que comer o colesterol presente no ovo.

Como comer ovos de forma saudável?

Coma ovos duas ou três vezes por semana. Misture-os com legumes frescos, ervas e especiarias, chili verde ou salsa. Coma-os com torradas integrais.

Se você não sabe se tem alguma doença, antes de fazer qualquer dieta que envolva o consumo recorrente de ovos, vá a um médico fazer um check-up. Essa é uma medida essencial para você que não sabe como se alimentar corretamente.

Também não deixe de consultar um nutricionista de confiança para saber exatamente o que você pode ingerir para emagrecer saudável. Se a sua intenção é ter mais saúde também!

Veja abaixo um vídeo onde médico fala sobre os mitos e verdades a respeito do ovo:

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