Alimentação saudável na escola: É importante? Como Fazer?

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Alimentação saudável na escola é um tema bem importante, mas não muito debatido. Muitas vezes as cantinas escolares vendem lanches gordurosos, refrigerantes, doces, enfim, comida não natural que vicia o paladar da criança e acaba trazendo diversos problemas.

Alimentação saudável na escola: cantina nas escolas

 alimentação saudável na escola

A preocupação com a saúde das crianças e adolescentes nas escolas de Ensino Médio e Fundamental aumentou muito. Com o passar dos anos, a obesidade se tornou um dos males do século XXI, atingindo muitas pessoas não só no Brasil.

Os números são alarmantes. Todos estão sofrendo com o problema da obesidade. Desde crianças até adultos e idosos. Com esse aumento crescente, a necessidade de se tentar frear o problema surgiu.

Antes era possível comer diversas coisas nas cantinas que existiam nas escolas, públicas e particulares. Doces, biscoitos, balas. Tinha tudo que era possível imaginar. Afinal, quanto mais variedade de produtos, mais dinheiro se receberia em troca.

Porém o que não causa mal em um, pode causar em outro. Algo que parece inofensivo, muitas vezes não é. A ingestão de doces e biscoitos aumentou a quantidade de carboidratos ingeridos, facilitando o aumento de peso.

Alimentação saudável na escola: outras questões

O problema  é: em horários onde os adolescentes e crianças deveriam comer comida saudável, elas comem doces. E essa comida doce muitas vezes substituía uma refeição correta ou até mesmo era acrescida a outra.

E isso impacta negativamente na alimentação diária de uma pessoa, levando a problemas como a obesidade, por exemplo. A ingestão desses alimentos como forma de sanar a fome acaba por impedir a ingestão de outros alimentos, tais como:

  • Diversos grupos de vitaminas;
  • Proteínas essenciais ao corpo humano;
  • Sais minerais essenciais na manutenção do organismo

Alimentação saudável na escola: como fazer?

MANAUS, 17/04/14
ESCOLA MUNICIPAL FELISMINO SOARES, ALIMENTACAO ESCOLAR SAUDAVEL
FOTO: ROBERVALDO ROCHA / CMM

Em vista de todos esses problemas, houve uma mudança. Leis impedindo o funcionamento de cantinas que vendiam esses produtos foram criadas. Até mesmo ao redor das escolas, numa certa distância, não é permitida a venda de doces, salgadinhos etc. No seu lugar o governo federal introduziu as merendas escolares: comidas balanceadas e saudáveis buscando diminuir a obesidade no país.

Não só isso, mas também tinha como intenção ajudar na alimentação de famílias pobres. Nestes casos, muitas crianças iam para as escolas com fome ou não ingeriam a quantidade de nutrientes necessários. Isso acarretava num sério problema, e a instauração da merenda escolar era justamente para sanar estes problemas.

Dessa forma, a comida preparada era feita de acordo com um cardápio semanal. Não só isso, mas as quantidades dos ingredientes são fiscalizados por nutricionistas visando evitar comidas salgadas, por exemplo. Também é oferecida uma fruta do dia como sobremesa, o que permitiu uma melhora nos quadros de doenças advindas dos maus hábitos alimentares. Através dessa medida foi possível introduzir, em parte, uma melhor alimentação na vida de muitos brasileiros.

Veja dicas do vídeo abaixo sobre como fazer alimentação saudável na escola:

A importância da alimentação saudável para a vida

A junção de comida saudável e fruta como sobremesa é poderosa. A comida é feita visando balancear os nutrientes e evitar excessos como o de sal e carboidratos. Já a fruta, tem por escopo enviar nutrientes extras, além de diversas vitaminas essenciais para o corpo.

Muitos problemas vêm da falta de vitaminas no corpo. A falta de um nutricionista na rotina alimentar de muitas pessoas acaba por deixar passar isso. Dessa forma, doenças que podem ser resolvidas facilmente, como anemia, tornam-se grandes problemas.

Assim, se você é pai ou mãe, ou, ainda, cuida de crianças, é muito importante ficar atento à alimentação do seu filho na escola. Leve mais qualidade de vida e bem-estar a toda a sua família cuidando da alimentação, pois bons hábitos são guardados pelo resto da vida.

Se tem dúvidas se a escola do seu filho oferece alimentação saudável, veja as Políticas de Alimentação Saudável na Escola, elaboradas pelo Ministério da Educação. Clique aqui.

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